Cerasuolo d’Abruzzo
Tenuta Delfrate, Abruzzen, 2024
Passt zu Burrata mit Tomaten und Pizza
Wein zum Essen, aus einem Laden in Stuttgart-West. Von 40 Winzern, an deren Tisch wir gesessen haben.

Donnerstags ab 19 Uhr offener Stammtisch am Tresen, ohne Anmeldung.
Vier Flaschen stehen offen. Ein Glas zum Probieren kostet nichts.
Martin schenkt ein.
Weingut Sommerhalder, Pfalz, 2024
Birne, Nuss, ein bisschen Kreide.
Selin hat sie heute aufgemacht
Tenuta Delfrate, Abruzzen, 2024
Ein dunkler Rosé, fast schon ein leichter Roter.
Paul hat sie heute aufgemacht
Weingut Rallmann, Remstal, 2022
Kirsche, Waldboden, ganz feines Tannin.
Martin hat sie heute aufgemacht
Bodegas Alzaga, Rioja Alta, 2020
Vanille und Kirsche, aber nicht zu viel Holz.
Paul hat sie heute aufgemacht
So wie an der Theke: Sag uns, wie viele ihr seid und was auf den Tisch kommt. Wir sagen, welcher Wein zu welchem Gang passt und wie viele Flaschen du brauchst, und legen alles zum Abholen zurück.
Bezahlt wird beim Abholen im Laden.
Fragt zuerst, was du kochst, und erst danach, was du sonst so trinkst.
Fährt jeden Winzer selbst an, bevor eine Flasche ins Regal kommt.
Weiß, welcher Rioja dir letztes Mal geschmeckt hat. Meistens jedenfalls.
Ein Winzer, sechs Weine, Brot und Käse. Zwölf bis zwanzig Leute, die sich vorher nicht kannten und hinterher schon.

Such deinen Wein und leg ihn in den Korb. Oder bestell „wie immer“: Paul schaut in die Kartei, ruft kurz zurück, und deine Kiste steht am nächsten Tag im Fach.
Drei, die Selin gerade kalt stellt.
Tenuta Delfrate, Abruzzen, 2024
Passt zu Burrata mit Tomaten und Pizza
Weingut Kiefferle, Remstal, 2023
Passt zu Vesper und Pizza
Adega Soutelo, Rías Baixas, 2024
Passt zu Dorade vom Grill und Garnelen