Winzer
Vierzig Winzer, an deren Tisch wir gesessen haben. Keine Kellerei, kein Großhandel. Zehn stellen wir hier vor, die anderen dreißig lernst du im Laden kennen.
Württemberg
Weingut Kiefferle
Strümpfelbach, Remstal
Drei Geschwister, sechs Hektar, alles von Hand. Seit 2014 bei uns im Regal.
Martin war im Mai 2025 im Keller.
Weingut Rallmann
Grunbach, Remstal
Spätburgunder von Keuper und Kalk, spontan vergoren, wenig Holz.
Martin war zur Lese 2024 dort.
Sekthaus Mauch
Beutelsbach, Remstal
Flaschengärung, drei Jahre auf der Hefe, kein Zucker dazu.
Martin holt jeden Herbst selbst ab.
Pfalz
Weingut Sommerhalder
Laumersheim, Pfalz
Burgundersorten auf Kalk, ein Betrieb, der lieber leise ist.
Selin war im März 2025 zur Probe.
Nahe
Weingut Faustinger
Monzingen, Nahe
Riesling vom Rotliegenden, straff und würzig.
Selin war im Juni 2024 im Weinberg.
Spanien
Bodegas Alzaga
Haro, Rioja Alta
Familienbodega, Tempranillo aus alten Buschreben, lange im Fass.
Paul war im Oktober 2024 in Haro.
Adega Soutelo
Cambados, Rías Baixas
Albariño, keine hundert Meter vom Atlantik.
Paul war im August 2023 bei Soutelo im Keller.
Italien
Cascina Marvello
Barbaresco, Piemont
Nebbiolo von zwei Hängen, großes altes Holz.
Paul war zur Lese 2023 dort.
Tenuta Delfrate
Loreto Aprutino, Abruzzen
Montepulciano als Cerasuolo: ein dunkler Rosé, der wie ein leichter Roter trinkt.
Paul war im Mai 2024 dort.
Frankreich
Domaine Levasseur
Chenonceaux, Touraine
Sauvignon von Feuerstein, eher Kräuter als Maracuja.
Selin war im April 2025 an der Loire.