Souvignier Gris

Die Beerenhaut ist rötlich, und das ist der Grund, warum der maischevergorene Wein daraus kupferfarben wird und nicht orange. Ohne Maischekontakt gibt sie einen dichten, fast cremigen Weißwein mit Birne und Quitte.

Woher sie kommt

Souvignier Gris ist eine Kreuzung aus Cabernet Sauvignon × Bronner, gezüchtet von Staatliches Weinbauinstitut Freiburg. Seit 2013 ist der Anbau zugelassen. Aus ihr darf Qualitätswein gefüllt werden.

Stand der Angaben: 2026-09-22. Rebsortenverordnung sowie Sortenliste des Bundessortenamts; für die Pfalz die Landesverordnung Rheinland-Pfalz.

Die 4 Weine aus dieser Sorte