Rotschiefer Kabinett trocken
würzig, saftig, gelbe Frucht
4,8 (81)
14,90 €19,87 € pro Liter
Weine / Grauschiefer Kabinett trocken
4,6 aus 52 Bewertungen
Grauschiefer
Grauschiefer
Kabinett trocken
Der Zugänglichste der drei: Birne, frische Kräuter, rund und trotzdem trocken. Für den Balkon.
Lisa sagt: Der, den ich Freunden gebe, die sagen, sie mögen keinen Riesling. Klappt fast immer.
Schiefer
Welcher Wein
Trink ihn bei 7 bis 9 °C, zu Salat mit Ziegenkäse, Spargel, einfach so.
- Versandfrei ab 6 Flaschen, auch gemischt
- Schmeckt er dir nicht, schreib uns: Wir erstatten die angebrochene Flasche und holen die ungeöffneten kostenlos ab.
Schmeck den Unterschied
Dieselbe Rebe, dieselbe Arbeit im Keller. Nur der Schiefer ist ein anderer.
| Merkmal | Blauschiefer | Rotschiefer | Grauschiefer |
|---|---|---|---|
| Charakter | kühl, straff, rauchig | würzig, saftig, gelbe Frucht | rund, zugänglich, Birne und Kräuter |
| Im Glas | Limette, grüner Apfel, Rauch | gelber Pfirsich, Ingwer, Orangenschale | Birne, Zitronenmelisse, Mandel |
| Säure | 8,2 g/l | 7,8 g/l | 7,5 g/l |
| Restzucker | 6,9 g/l, trocken | 7,1 g/l, trocken | 7,4 g/l, trocken |
| Trinken bis | 2028 | 2028 | 2028 |
| Passt zu | Sushi, Forelle, Austern | Brathähnchen, Kürbis, Tacos | Salat mit Ziegenkäse, Spargel, einfach so |
| In den Karton | ansehen | ansehen |
Grauschiefer
rund, zugänglich, Birne und Kräuter
Birne, Zitronenmelisse, Mandel. Passt zu Salat mit Ziegenkäse, Spargel, einfach so.
Blauschiefer
kühl, straff, rauchig
Limette, grüner Apfel, Rauch. Passt zu Sushi, Forelle, Austern.
Rotschiefer
würzig, saftig, gelbe Frucht
gelber Pfirsich, Ingwer, Orangenschale. Passt zu Brathähnchen, Kürbis, Tacos.
Grauschiefer
Unten ist der Schiefer verwittert, mit Lehm dazwischen. Die Reben haben es leichter, der Wein wird runder und offener.
Unten am Hang, 40 % Steigung, 1,4 ha. verwitterter Schiefer mit Lehm, weich und tiefgründig. Ausbau: Edelstahl, 4 Monate auf der Hefe. Ein Glas (0,1 l) hat etwa 64 kcal.
Bewertungen
4,6
aus 52 Bewertungen
- 5 ★80 %
- 4 ★14 %
- 3 ★4 %
- 2 ★1 %
- 1 ★1 %
★★★★★
Leicht, frisch, und am nächsten Morgen kein Kopf. Mein Sommerwein.
Mira, Hamburg, bestätigter Kauf, mit Foto★★★★★
Den trinken auch meine Freunde, die sonst keinen Riesling mögen.
Tobias, Köln, bestätigter Kauf★★★★★
Rund und angenehm, ein bisschen weniger aufregend als die anderen.
Anja, Kassel, bestätigter KaufFragen
Wie schnell ist der Wein da?
Unter 6 Flaschen kostet der Versand 5,90 €, ab 6 Flaschen ist er frei, auch gemischt.
Was, wenn eine Flasche kaputt ankommt?
Schick uns ein Foto an hallo@weingut-hoffelder.example. Wir schicken die Flasche neu, ohne Rückfragen.
Und wenn er mir nicht schmeckt?
Schmeckt er dir nicht, schreib uns: Wir erstatten die angebrochene Flasche und holen die ungeöffneten kostenlos ab.
Wie lange kann ich ihn lagern?
Der Kabinett ist für jetzt gemacht und hält gut drei Jahre. Liegend, dunkel, bei 10 bis 14 °C.
Zutaten und Nährwerte (E-Label)
Zutaten: Trauben, Konservierungsstoff: Sulfite. Allergene: enthält Sulfite.
| Brennwert je 100 ml | 268 kJ / 64 kcal |
|---|---|
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 0,7 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Alkohol 11,0 % vol, 0,75 l, Qualitätswein Mosel, trocken. E-Label öffnen
Pack dazu
Grauschiefer Alte Reben trocken
rund, zugänglich, Birne und Kräuter
4,6 (14)
26,00 €34,67 € pro Liter