Grauschiefer Alte Reben trocken
rund, zugänglich, Birne und Kräuter
4,6 (14)
26,00 €34,67 € pro Liter
Weine / Rotschiefer Alte Reben trocken
4,7 aus 19 Bewertungen
Rotschiefer
Rotschiefer
Alte Reben trocken
Die ältesten Reben im Rotschiefer, in der Mitte des Hangs, zum Fluss hin. Dicht, würzig, mit einer Länge, die überrascht.
Lisa sagt: Zur Ente an Weihnachten. Bei uns zu Hause gibt es keinen anderen.
Schiefer
Welcher Wein
Trink ihn bei 10 bis 12 °C, zu Ente, Schweinebauch, Bergkäse.
- Versandfrei ab 6 Flaschen, auch gemischt
- Schmeckt er dir nicht, schreib uns: Wir erstatten die angebrochene Flasche und holen die ungeöffneten kostenlos ab.
Schmeck den Unterschied
Dieselbe Rebe, dieselbe Arbeit im Keller. Nur der Schiefer ist ein anderer.
| Merkmal | Blauschiefer | Rotschiefer | Grauschiefer |
|---|---|---|---|
| Charakter | kühl, straff, rauchig | würzig, saftig, gelbe Frucht | rund, zugänglich, Birne und Kräuter |
| Im Glas | Grapefruit, Feuerstein, Salz | Aprikose, Safran, Eisen | reife Birne, Honigmelone, Kamille |
| Säure | 7,6 g/l | 7,1 g/l | 7,0 g/l |
| Restzucker | 5,6 g/l, trocken | 6,2 g/l, trocken | 6,5 g/l, trocken |
| Trinken bis | 2032 | 2032 | 2031 |
| Passt zu | Hummer, Zander, Kalbsbries | Ente, Schweinebauch, Bergkäse | Kalbsschnitzel, Risotto, Brie |
| In den Karton | ansehen | ansehen |
Rotschiefer
würzig, saftig, gelbe Frucht
Aprikose, Safran, Eisen. Passt zu Ente, Schweinebauch, Bergkäse.
Blauschiefer
kühl, straff, rauchig
Grapefruit, Feuerstein, Salz. Passt zu Hummer, Zander, Kalbsbries.
Grauschiefer
rund, zugänglich, Birne und Kräuter
reife Birne, Honigmelone, Kamille. Passt zu Kalbsschnitzel, Risotto, Brie.
Rotschiefer
Das Eisen färbt den Schiefer rot und hält die Wärme bis in die Nacht. Der Wein wird würziger, saftiger, mit gelber Frucht.
Mitte, zum Fluss hin, 55 % Steigung, 0,8 ha. Schiefer mit Eisenoxid, rostrot, wärmespeichernd. Ausbau: Fuder, 12 Monate auf der Vollhefe. Ein Glas (0,1 l) hat etwa 72 kcal.
Bewertungen
4,7
aus 19 Bewertungen
- 5 ★80 %
- 4 ★14 %
- 3 ★4 %
- 2 ★1 %
- 1 ★1 %
★★★★★
Würzig und lang, der Safran ist kein Witz.
Marco, Mainz, bestätigter Kauf, mit Foto★★★★★
Zum Entenbraten an Weihnachten perfekt.
Familie Weber, Köln, bestätigter Kauf★★★★★
Kräftig für einen Mosel, mir gefällt es.
Birgit, Trier, bestätigter KaufFragen
Wie schnell ist der Wein da?
Unter 6 Flaschen kostet der Versand 5,90 €, ab 6 Flaschen ist er frei, auch gemischt.
Was, wenn eine Flasche kaputt ankommt?
Schick uns ein Foto an hallo@weingut-hoffelder.example. Wir schicken die Flasche neu, ohne Rückfragen.
Und wenn er mir nicht schmeckt?
Schmeckt er dir nicht, schreib uns: Wir erstatten die angebrochene Flasche und holen die ungeöffneten kostenlos ab.
Wie lange kann ich ihn lagern?
Die Alten Reben werden in den nächsten fünf bis acht Jahren noch besser. Liegend, dunkel, bei 10 bis 14 °C.
Zutaten und Nährwerte (E-Label)
Zutaten: Trauben, Konservierungsstoff: Sulfite. Allergene: enthält Sulfite.
| Brennwert je 100 ml | 301 kJ / 72 kcal |
|---|---|
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 0,6 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Alkohol 12,5 % vol, 0,75 l, Qualitätswein Mosel, trocken. E-Label öffnen
